I nostri ripieni sono semplici e genuini, perché preparati con cura nel nostro laboratorio, acquistiamo le migliori materie prime fresche di carne, di pesce, di verdura o formaggio e li combiniamo secondo tradizioni gastronomiche regionali e locali
Un sapore fresco e intenso dato dalla freschezza delle materie prime selezionate, da gustare in vari formati:
► Asparagi e ricotta di pecora
► Carciofi e parmigiano
► Porcini e parmigiano
► Melenzane e scamorza
► Pere, noci e pecorino
► Ai 4 formaggi con sfoglia alla zucca
► Gorgonzola e noci con sfoglia al radicchio
► Vitello e basilico con sfoglia al pesto
► Cappelletti del salumaio
► Brasato di vitello con sfoglia al vino rosso Salmone e pistacchio
► Speck e scamorza con sfoglia al pepe nero
► Gamberi e pistacchio
► Pesce spada e mandorle tostate
► Cernia e mandorle
► Scampi e pinoli
► Pesce spada e finocchietto selvatico
► Alla siciliana (acciughe-sarde, finocchietto, pinoli e uvetta)
